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おいしさと安全のための山口さんならではの工夫は？ 木酢液！ （炭を焼いたときに出る煙を冷却したもので、木の栄養分をたっぷり持っておりさまざまな効能が期待されています。
特に害虫駆除や殺菌作用は農薬や肥料に代わるものとして注目されています。
） 山口さんの文旦の安全とおいしさ、高い糖度はこの木酢液から生まれるのです。
土の質を健康に保つために毎年肥料を変えるのも山口さんらしい試み。
今年は竹酢にしました！ 竹酢は木酢よりさらに防虫に効果があり、このおかげで更に減農薬に成功しました。
ただし、農薬が少ない分、表皮にシミが出てきていますのでご了解下さい。
でも味は去年よりもっと良くなっています。
（自慢）家庭用（左）とわけあり（右）の外観比較 わけあり品の外観 わけあり品のカット断面 わけあり品の剥き身1 わけあり品の剥き身2 わけあり品の剥き身3 文旦は美白効果や血管を強くする効果を持つと言われるビタミン・ミネラルが多く含まれることから、美容・健康に関心の強い女性にも大人気の春柑橘です！
楽天で購入2,808円（税込み）